Vida Sana
7 Alimentos para fortalecer el sistema inmunológico
Te presentamos aquellos alimentos que te ayudrán a fortalecer el sistema inmunológico, es decir, el que te protege de virus, bacterias...
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Beneficios de las semillas de calabaza para la salud reproductiva de los hombres
Las semillas de calabaza contiene nutrientes esenciales que aportan numerosos beneficios para la salud y especialmente para los hombres....
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Estimular la glándula timo para fortalecer el sistema inmunológico
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Cardo Mariano para desintoxicar el hígado ¿mito o realidad?
El uso del Cardo Mariano se remonta a hace más de 2000 años, pero, ¿qué es y cómo actúa el cardo mariano? Te lo explicamos en este...
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6 Consejos de salud para hombres mayores de 30 años
Te contamos algunos consejos que son esenciales para la salud de los hombres de mediana edad.
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¿Cuál es la diferencia entre Omega 3 y aceite de hígado de bacalao?
El aceite de pescado Omega 3 y el aceite de hígado de bacalao contienen niveles beneficiosos de ácidos grasos esenciales omega 3....
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Vitaminas para aumentar la fertilidad en el hombre
Te contamos cuales son las vitaminas esenciales para aumentar la fertilidad en los hombres.
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¿Por qué tomar carbón activado?
El carbón activado es un tipo de carbón de origen vegetal que se extrae de fuentes orgánicas con alto contenido en carbono.Si aún...
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Los beneficios sociales del deporte en grupo
Hacer ejercicio o practicar algún deporte mejora la salud no solo física, sino también emocional, aporta una mayor sensación de bienestar...
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¿Los suplementos para la menopausia funcionan?
Examinamos si existen evidencias científicas que avalen la efectividad del uso de los suplementos utilizados como remedios naturales...
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Qué es la cistitis y cómo curarla
La cistitis es una de las infecciones más comunes en mujeres y hombres de todas las edades. En este artículo te informamos de todo...
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Todo lo que debes saber acerca del tomate
El tomate es una de las hortalizas más consumidas en la dieta mediterránea, bien como acompañamiento de platos principales, o como parte esencial de salsas, no hay cocina en la que falte este alimento rico en vitaminas y minerales. ¿Hortaliza? Pero, un momento ¿hemos dicho hortaliza? o ¿quizás deberíamos decir fruta? Es este un debate, del que quizás no tenías conocimiento, pero cuyos orígenes se remontan al siglo XIX, cuando el gobierno de Estados Unidos impuso un impuesto a la importación de hortalizas. Los agricultores de tomates entendieron que los tomates no debían verse afectadas pues era una fruta. No lo entendieron así desde el gobierno estadounidense, que en su afán impositivo, quería incluir al tomate, como alimento consumido mayoritariamente como acompañamiento de las comidas principales y no como postre, dentro de la categoría de hortalizas. Finalmente tuvo que pronunciarse en 1893 la Corte Suprema de Estados Unidos fallando a favor del postulado del gobierno. «Botánicamente hablando», dijo el juez Horace Gray, «los tomates son el fruto de la vid, al igual que los pepinos, las calabazas, los frijoles y los guisantes. Pero en el lenguaje común de la gente (...) todas estas hortalizas (...) generalmente se sirven en la cena, con o después de la sopa, pescado o carne, que constituyen la parte principal de la comida, y no, como las frutas, generalmente como postre». Basándose en el uso común del tomate como acompañamiento y no como postre por parte de la sociedad, fue como la Corte Suprema justificó su posición de entender el tomate como hortaliza, y por tanto susceptible de ser gravado con el impuesto en cuestión. Pero, a pesar de lo que dijera la justicia estadounidense en dicha sentencia, ¿cómo debemos calificar a los tomates? Si atendemos a la definición que aporta la RAE, fruto es el «producto de las plantas, que, aparte de la utilidad que pueda tener, sirve para desarrollar y proteger la semilla». Por otra parte define la fruta como el «fruto comestible de ciertas plantas cultivadas». Etimológica y botánicamente hablando, el tomate es el fruto de la tomatera, una planta originaria del continente americano, y por tanto, es una fruta. Propiedades Habiendo aclarado esta cuestión, vamos a responder a las propiedades principales del tomate. Bien sabido es que el tomate es rico en vitaminas y minerales, concretamente es abundante en vitamina A, C y K. La vitamina A es esencial para muchos procesos en el organismo, especialmente en el cuidado de la vista y en el funcionamiento óptimo del sistema inmunitario. La vitamina C es un potente antioxidante, con grandes beneficios en la salud del corazón y de la circulación sanguínea. Por último la vitamina K es esencial en la salud de los huesos y la cicatrización de heridas. Por tanto, podemos determinar que consumir tomate tendrá beneficios en nuestra salud visual, así como en la salud cardíaca y ósea. Además, numerosos estudios han demostrado que el tomate podría reducir el riesgo de enfermedades de próstata en los hombres. Sin duda, un alimento obligatorio en nuestras cocinas. Recetas Son numerosas las recetas que podemos cocinar con tomate, bien es sabido que es uno de los alimentos más comunes en la dieta mediterránea. Desde una ensalada, pasando por salsas para carnes y pescados, como ingrediente esencial de purés y bebidas, etc. Si tuviéramos que elegir nuestras recetas favoritas con tomate probablemente éstos serían los platos elegidos: Ensalada clásica con tomate atún y huevo. Albóndigas con tomate. Salmorejo cordobés. Bacalao con tomate. Gazpacho andaluz. Los más innovadores se han atrevido a incluir el tomate incluso en los postres. Y tú, ¿tienes alguna receta favorita con tomate? Cuéntanos si echas en falta algún plato entre los que hemos destacado.
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Vuelve a ponerte en forma después de las vacaciones de Navidad: consejos para perder los kilos de más.
Vuelve a ponerte en forma después de las vacaciones de Navidad: consejos para perder los kilos de más. Ponerse en forma después de las vacaciones de navidad es uno de los desafíos que muchos de nosotros enfrentamos en el año nuevo. Después de pasar días alrededor de una mesa en comidas y cenas navideñas con amigos y familiares rodeados de chocolates y turrones, ha llegado el momento de enfrentar la báscula y ponerse en forma. Aquí hay algunos consejos valiosos que te ayudarán a alcanzar tus objetivos: ¡No al ayuno! Para algunas personas, saltarse una comida para ponerse en forma es una fuerte tentación, pero no hay nada más malo: el ayuno puede aliviar nuestra conciencia por un tiempo, ¡pero no nos hace perder peso! Es mucho mejor eliminar los dulces y los platos demasiado calóricos volviendo a una dieta ligera y saludable. Por ejemplo, puede probar algunos trucos pequeños, como usar platos más pequeños y llenarlos menos para reducir la cantidad de alimentos y así lograr una pérdida de peso gradual. Limita las comidas fuera de casa Ya sea por placer o por necesidad, comer en un restaurante o en un bar casi siempre tiene efectos negativos en la pérdida de peso porque la comida generalmente se cocina con grasa extra y salsa que aumenta la ingesta de calorías. Si se ve obligado a comer a menudo al aire libre, especialmente después de los atracones navideños, preste más atención a sus elecciones, es mejor elegir platos ligeros a base de verduras y evitar fritos o postres. Otra opción podría ser preparar el almuerzo para llevar al trabajo la noche anterior para que pueda verificar exactamente los ingredientes utilizados. También es importante tener siempre a mano snacks bajos en calorías que pueda comer a cualquier hora del día. Detox: Durante las semanas de navidad, es fácil extralimitarse con el alcohol, fritos y grasas, es decir, todas las cosas que llenan nuestro cuerpo de toxinas, haciéndonos sentir hinchados, pesados y débiles. Para ponerse en forma después de las vacaciones de navidad, por lo tanto, la palabra clave es «desintoxicación», limitar los alimentos grasos y consumir alimentos ricos en antioxidantes como los arándanos, las espinacas, las naranjas y los kiwis. Para facilitar la eliminación de toxinas, también puede mimarse en una sauna agradable o un baño turco: ¡una excelente excusa para disfrutar de una tarde en un centro de bienestar! Luz verde para el agua y té Entre los consejos para ponerse en forma después de las vacaciones, uno de los más importantes es beber mucha agua, lo que tendrá un efecto detox en su cuerpo. El agua, de hecho, ayuda a eliminar la sal y los desechos adicionales acumulados al comer demasiadas grasas y comidas abundantes. Huelga decir que se debe evitar el alcohol y las bebidas azucaradas, al menos durante un cierto período, mientras que puedes aumentar el consumo de los tés de hierbas, mejor si no se endulza y se basa en ingredientes naturales. ¿Algunos ejemplos? Los tés de hierbas a base de hinojo, cardo mariano y alcachofa son excelentes para la desintoxicación. Evitar el estrés Por lo general, enero es el mes en que se inician nuevos proyectos, se reinicia la rutina y de alguna manera intentamos recuperarnos de los errores del año anterior. Sin embargo, volver a ponerse en forma no debería convertirse en una fuente de estrés: concéntrese más en el placer de volver a realizar alguna actividad física, comer saludablemente y al final encontrará que perder algunos kilos no es imposible. No estreses tu cuerpo con dietas drásticas o sesiones de entrenamiento agotadoras para obtener resultados inmediatos: una dieta equilibrada y un programa de entrenamiento te brindarán los objetivos deseados y, casi con toda seguridad, los resultados durarán más. La balanza no es el enemigo Todos tenemos un poco de miedo de subir a la báscula, especialmente si crees que tienes algunos kilos de más Después de todo, sin embargo, es mejor enfrentar la realidad y ser consciente de tu propio peso: de acuerdo con algunas investigaciones, de hecho, esos quienes se pesan regularmente, generalmente pierden peso más rápido. Solo tienes que poner en práctica todos nuestros consejos y alcanzar tu peso ideal. ¡Buena suerte y feliz 2020!
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