Vitamin D wird manchmal als „Sonnenvitamin“ bezeichnet, da es hauptsächlich von Ihrer Haut als Reaktion auf Sonnenstrahlen produziert wird.

Nach Angaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) trägt Vitamin D nachweislich zur Aufnahme und Verwertung von Kalzium und Phosphor bei und unterstützt somit gesunde Knochen und Zähne. Es zeigt sich auch, dass es zu einer gesunden Funktion des Immunsystems beiträgt.

Leider kann der Vitamin-D-Level in Lebensmitteln bekanntermaßen niedrig sein, während Sonnenstrahlen in Deutschland nicht immer stark genug sind, um eine Vitamin-D-Synthese das ganze Jahr über zu ermöglichen. Das Gesundheitsministerium empfiehlt, das jeder über eine Supplementierung für Herbst und Winter nachdenken sollte. Aus diesem Grund entscheiden sich viele Personen dafür, ihre Ernährung mit Vitamin-D-Kapseln oder -Tabletten zu ergänzen.

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